Dolcetto d'Alba Trifüla 2023
Dolcetto d'Alba DOC
Cascina Luisin
Rebsorten
Farbe
Aufbewahrung
Region
Weinbau
Informationen
Cascina Luisin ist der Name eines kleinen Familienweinguts, das 1913 gegründet wurde und heute von Roberto Minuto, Vertreter der vierten Generation, geleitet wird. Dieser Dolcetto, der von ungefähr 60 Jahre alten Rebstöcken aus der Region von Rodello stammt, ist ausgesprochen sortentypisch.
Weinverkostung
Anblick: fast schwarzes Kirschrot mit violetten Reflexen.
Geruch: ausdrucksvoll und sehr fruchtig, mit Noten von roten Kirschen, Walderdbeer-Coulis, Veilchen, schwarzem Pfeffer sowie Noten von Blutorangensaft und Jasmin.
Geschmack: klarer, reintöniger und knackiger Auftakt, getragen von einer massvollen Säure und diskreten Tanninen. Ein fruchtiger Wein des unmittelbaren Vergnügens!
Schlussbewertung: ein beispielhafter Dolcetto, der einhelligen Anklang finden wird!
Servieren: bei 14° C. Alltagsgerichte, Pizza, Pasta mit Sommergemüse.